
夏天没胃口、吃饭没滋味,到底哪道家常菜既对味配资网站免费,又能让人吃得营养又舒服?想必很多人都和我一样吧,其实有这么一道菜。
做法简单不费事儿,口感清爽不油腻,既能满足吃肉的欲望,又能兼顾蔬菜的营养,端上桌就能让人多吃一碗饭。
没错,这就是我今天分享给大家的“胡萝卜丝炒牛肉”,牛肉经过简单腌制,炒出来滑嫩鲜香,不柴不腥,软嫩入味,胡萝卜丝保留着微微的脆嫩口感,吸饱了牛肉的鲜汁和酱汁,清甜爽脆,没有丝毫生涩味。
说起胡萝卜,大家第一反应就是护眼神器。没错,它富含β-胡萝卜素和维生素A,不管是上班族整天对着电脑、手机,眼睛干涩疲劳。
还是家里的小朋友正处在视力发育的关键阶段,常吃胡萝卜能起到保护视力,另外它还护肝、通便、强免疫等。让我们一起来学习这道菜吧。
【胡萝卜丝炒牛肉】
所需食材:胡萝卜2根、牛肉200克、姜3片、蒜苗3根、油适量、盐适量、生成两勺、淀粉1勺、料酒半勺、蚝油一勺。
做法步骤:
步骤1准备食材。牛肉切条。刀工不好的盆友们可以像我一样,牛肉稍微解冻一下,或者趁着还是硬的就开始切,非常方便。
步骤2切蒜苗、姜。胡萝卜切丝,不要太细,切成细一点的小条就可以。
步骤3牛肉条彻底解冻后,放入淀粉、一点盐、一点油、半勺料酒抓匀备用。
步骤4小火煸牛肉条至变色捞出备用
步骤5小火继续煸炒葱姜出香味。
步骤6下胡萝卜丝煸炒至变软,中途可以加半勺水,倒入两勺生抽和一勺蚝油,下入牛肉条翻炒。
步骤7出锅装盘,胡萝卜丝炒牛肉就完成啦。夏季,这菜要使劲吃,越吃眼睛越亮,养肝明目、还通便,上桌就光盘!
大家好呀,我是爱分享美食的点点儿,我每天都会按时分享一道家常美食的做法配资网站免费,特别感谢您的每一个赞和小红心,评论区一起交流,一起学习,祝您和您的家人生活愉快。
至尊配资提示:文章来自网络,不代表本站观点。